쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무) , 감멜산 엘리야교회 정원

성경에는 쥐엄나무(하루빔나무)열매가 두 가지의 극단적인 음식으로 나온다. 하나는 여자가 낳은 자 중에 가장 큰 세례요한의 광야 음식으로, 또 하나는 탕자가 먹으려던 돼지의 사료이다. 즉 세례요한은 광야에서 메뚜기와 석청을 먹었는데, 이 메뚜기는 곤충 메뚜기가 아니라 쥐엄 열매였다는 것이다. 왜냐하면 유대광야에는 메뚜기가 음식으로 사용될 만큼 흔하지 않고 오히려 쥐엄 열매로 해석할 수 있는 여러 배경들이 밝혀지고 있기 때문이다. 우선 쥐엄 열매의 히브리어 ‘하루브(חרוב)’가 메뚜기 ‘하가브(חגב)’와 혼동되었을 가능성이 있다. 그리고 쥐엄나무의 영명이 ‘Locust tree(메뚜기나무)’인 것도 우연으로 넘길 수 없는 문제이다. 그중에서도 가장 중요한 단서는 초기 기독교인들이 쥐엄 열매를 ‘세례요한의 빵(St. John's bread)’으로 불렀다는 전승이며, 지금도 뉴욕의 시장에서는 쥐엄 열매를 그렇게 부르는 사람이 있다고 한다. 현실적으로도 쥐엄 열매는 말려서 보관할 수 있고 당분과 단백질이 많아 광야에서의 은둔생활에 적합한 양식이다. 요한의 은둔지로 알려진 장소가 그의 고향 에인 케렘에서 그리 멀지 않아 집에서 가져왔거나 은둔지 주변에서 스스로 채취해 저장했을 수 있다. 주요 성경구절 1)〔누가복음 15장 16절〕저가 돼지 먹는 쥐엄열매(חרובים 하루빔, ‘하루브’의 복수형, κερατιον 케라티온)로 배를 채우고자 하되 주는 자가 없는지라 2)〔마태복음 3장 4절〕음식은 메뚜기(חגבים 하가빔, ‘하가브’의 복수형, ακρις 아크리스)와 석청이었더라   (글 출처- http://segibak.or.kr/ 정정숙전도사의 성서식물) 

 

 쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

 

 쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

 

쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

 

쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

 

성지에서 나무가 자라는 곳이면 어느 곳이든 자랄 수 있다. 열매가 여름내내 나무에 달려 있거나 땅에 떨어져 있으므로 쉽게 구분할 수 있다. 딱딱한 꼬투리를 잘라 씨앗을 빼낸 후 잘근잘근 씹으면 단맛이 난다. 슈퍼에서는 겨울 한철 동안 판매하며, 분말로 만들어 하루브 차로 끓여 먹거나 조미료 또는 사료로 사용할 수 있다. 꼬투리에는 10~15개의 까만 씨앗이 들어 있는데, 하나의 무게가 0.2g으로서 예전에는 저울추로 사용되었다. 보석의 무게 단위가 캐럿(Carat)이고 1캐럿의 무게가 0.2g인 것은 이 씨앗이 무게 기준으로 사용되었기 때문이다. 아랍인들은 하루빔나무 밑에 뱀이 꼬인다고 믿으므로 집안에는 심지 않는다. 그러나 유대인들은 이에 개의치 않는다. 일례로 이스라엘 정부가 가자지구에 사는 유대인 정착촌 주민들을 철수시키려 하자 그들은 정원에 하루빔나무를 심으면서 철수를 거부하였다. 하루빔나무는 심은 지 10년이 지나야 비로소 열매가 맺히므로 영원히 철수하지 않겠다는 의지의 표현인 셈이다. 탈무드에도 한 젊은 랍비가 쥐엄나무를 심는 노인에게 생전에 열매를 따 먹을 수 없는 나무를 그 나이에 왜 심느냐고 묻자 노인이 후손을 위해 심는다고 대답했다는 이야기가 나온다. 히브리어 ‘하루빔(Carob)’이 ‘쥐엄’으로 번역된 것은 한국에 있는 쥐엄나무(주엽나무, Gleditsia japonica)와 모습이 비슷하고 열매도 닮았기 때문인 것으로 추측된다. 그러나  하루빔나무는 한국의 쥐엄나무와는 완전히 다른 것이다. 하루빔나무는 야생으로 자라거나 재배되며, 콩과(科)의 상록수로서 2~10m나 자라고 가지가 구불구불하여 나무가 풍성하다. 진녹색의 잎들은 우상복합형(羽狀複合形)으로 6~8개가 서로 마주 나며 하트 모양을 하고 있다. 꽃은 암수딴그루이지만 암수한그루도 있다. 총상화서(總狀花序)이며 꽃잎은 없고 붉은 색의 길고 우툴두툴한 꽃봉오리가 달린다. 녹색의 실 모양 끝에 난형의 꽃밥이 있어 자유로이 흔들리는 수술이 5개이며, 암술대는 짧은 방패 모양이며 강아지 배설물 같은 고약한 냄새가 난다. 여름에 꽃이 핀 후 다음 해 7월이 되어야 열매가 익으며, 익기 전에는 푸르고 떫지만 다 익으면 진갈색으로 변하고 단맛을 낸다. 꼬투리는 길이 10~20cm, 폭 2cm, 두께 1cm이고 펄프질이다. 한 그루에서 두 가마니 정도(150~200g)를 거둘 수 있으며, 특히 당분이 30~50%나 되어 당밀의 재료가 된다

 

쥐엄나무 열매

 

 쥐엄나무 열매          (출처- http://blog.daum.net/terrasanta/17464788)

 

쥐엄나무(하루빔나무, 구주콩나무)

 

보석의 무게 단위가 캐럿(Carat)이고 1캐럿의 무게가 0.2g인 것은 이 씨앗이 무게 기준으로 사용되었기 때문이다.